Logistika výroby (Praha)
Cieľom modulu je zoznámiť sa s typológiou druhov výrob, základmi činností plánovania a riadenia výroby vyplývajúce z konceptov MRP, teórie úzkych miest, ťažných materiálových tokov, použitím IS v oblasti plánovania výroby vrátane konceptu APS/SCM.
Garant a lektor študijného modulu
Anotácia
Základná orientácia v logistickej typológii výroby umožňuje lepšie chápať špecifiká rôznych výrobných procesov a dáva predpoklad k správnemu výberu vhodnej metodiky riadiacich činností. Všeobecne je potrebné chápať stratégiu logistických činností vo výrobe ako pokračovanie implementácie firemnej stratégie do vykonávacích činností. Z tejto požiadavky tiež vyplýva vhodné organizačné začlenenie plánovania v organizačnej štruktúre firmy.
Sylabus
1. Výroba
- průběžná doba výroby
- rozpracovaná výroba
2. Plánování a řízení výroby
- teorie omezení
- štíhlá výroba
3. Metody
- metoda 5S
- metoda POKA-YOKE
- metoda SMED
- Takt Time
- One Piece Flow
Literatúra
- JUROVÁ, M. Výrobní a logistické procesy v podnikání, Grada
- KOŠTURIAK, J., ŠTÍHLÝ FROLÍK, F. Inovativní podnik, Alfa Publishing, Praha
- LIKER, J. K. Jak to dělá Toyota, Management Press, Praha
- DOUHLAS, L. a ko Logistika, Computer Press, Brno